Archivio Micologico

Gymnopilus penetrans (Fr.) Murrill 1912

Tassonomia
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Strophariaceae

Etimologia
L'epiteto Gymnopilus deriva dal greco γυμνός [gymnòs] = nudo, πῖλος [pìleos] = cappello, perla superficie liscia del cappello.
L'epiteto penetrans deriva dal latino penetrans = penetrante, per il suo habitat lignicolo.

Cappello
3-7 cm, inizialmente convesso, assume, a maturazione, forma appianata; è rivestito da una cuticola asciutta, con colorazioni che vanno dal giallo-arancio, cannella, fino al rossiccio, con margine più chiaro, talora ricoperta da macchie brunastre più o meno evidenti.

Lamelle
Imenoforo a lamelle, fitte, talora con il filo leggermente denticolato, inizialmente biancastre, ma ben presto giallo carico; con l'avanzare dell'età tendono a macchiarsi di ocra ruggine.

Gambo
3-6 × 0,5-0,8 cm, cilindrico, tendente ad allargarsi leggermente verso la base dove è ricoperto da una lanugine bianca che, con l'età, tende ad estendersi anche alla parte superiore, sotto forma di striature che conferiscono un aspetto quasi fibrilloso; il colore di fondo è giallastro chiaro. Negli esemplari adulti si può addirittura osservare una sorta di zona pseudoanulare evidenziata dal deposito sporale sulla parte alta del gambo.

Carne
Molto esigua, di colore biancastro nel cappello, giallastra nel gambo. Odore leggermente erbaceo e sapore amaro.

Habitat
Fortemente gregario, lignicolo, predilige i boschi di conifere, su ceppi marcescenti o residui legnosi, strobili ed aghi in particolare di Pinus spp.; dalla fine dell’estate all’autunno, talora fino agli inizi dell’inverno; molto comune.

Microscopia
Spore da ellissoidali a sub-amigdaliformi, verrucose, prive di plaga soprailare, con leggera depressione soprailare, n = 32; 7,1-8,3(9,1) × 4,6-5,3(5,6) µm; media 7,7 × 5,0 µm; Q = 1,4-1,7; Qm = 1,5.
Basidi clavati, tetrasporici.
Cheilocistidi pluriformi, cilindrici, da strettamente fusiformi a legeniformi, con apice ottuso o sottocapitulato.
Pleurocistidi più rari, simili ai cheilocistidi.
Pileipellis costituita da una cutis di ife cilindriche, di diversa grandezza, con andamento subparallelo, intrecciate, abbastanze strette, da 2,6-8,1(10,7)  µm, qualcuna con pigmento incrostante a granuli fini
GAF presenti nella pileipellis.

Commestibilità e Tossicità
Sospetto, da rifiutare, forse responsabile della sindrome psilocibinica. Sembrerebbe non contenere psilocibina, ma contiene quantità elevate di triptofano, amminoacido precursore della sintesi dei composti ad azione allucinogena.

Specie simili
Gymnopilus hybridus (Fr.: Fr.) Kummer sembrerebbe essere la variante ecologioca della stessa specie, priva di macchie ocra-ruggine sulle lamelle.
Gymnopilus suberis (Maire) Singer che, come suggerisce il nome, cresce su residui legnosi di Quercus suber, in ambiente mediterraneo ed è dotato di anello sul gambo.
Gymnopilus spectabilis (Weinmann: Fr.) A.H.Smith, predilige i boschi di latifoglie, e si presenta con un portamento più massiccio, un anello ben evidente sul gambo e crescita talora cespitosa.
Gymnopilus sapineus (Fr.) Maire presenta la superficie del cappello da fibrillosa a vellutato-squamulosa, con squamette rossastre. Gymnopilus stabilis (Weinm.) Kühner & Romagn. ex Bon presenta il cappello ricoperto da una sorta di velo, abbastanza fugace, con riflessi argentei.
Hygrophoropsis aurantiaca (Wulf.: Fr.) Maire, che condivide lo stesso habitat, si riconosce per le lamelle decorrenti sul gambo, di colore arancio vivo già nei giovani esemplari, carne dal sapore gradevole, non amaro, spore in massa ialine e non ocracee.

Scheda di proprietà AMINT realizzata da Tomaso Lezzi - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT.

Regione Umbria; Dicembre 2020; Foto macro e microscopia di Mario Iannotti.
(Exsiccata MI20201213_02)

Fungo dai colori vivaci, giallo-aranciati, che difficilmente sfugge all'occhio del fotografo, ha un cappello liscio o finemente vellutato, a volte anche con la presenza di sottili squamette, poi tende a decolorarsi in un ocra rossastro, con presenza di fugaci residui di velo biancastro al margine. Lamelle inizialmente gialle, poi marrone rugginose o macchiate di una puntinatura rugginosa a maturità. Gambo giallastro, cilindrico, con una zona anulare più chiara, che scompare molto presto. Sapore amaro. Cresce principalmente su legno di conifera, su piante morte o detriti legnosi.

Spore da ellissoidali a sub-amigdaliformi, verrucose, prive di plaga soprailare, con leggera depressione soprailare, misurate 32 spore: 7,1-8,3(9,1) × 4,6-5,3(5,6) µm; media 7,7 × 5,0 µm; Q = 1,4-1,7; Qm = 1,5. Osservazione in rosso congo ammoniacale, a 1000×.

Basidi clavati, tetrasporici. Osservazione in rosso congo ammoniacale, a 1000×.

Cheilocistidi pluriformi, cilindrici, da strettamente fusiformi a legeniformi, con apice ottuso o sottocapitulato. Osservazione in rosso congo ammoniacale, a 400×.

Osservazione in rosso congo ammoniacale, a 1000×.

Pleurocistidi, più rari, simili ai cheilocistidi.  Osservazione in rosso congo ammoniacale, a 1000×.

Pileipellis, costituita da una cutis di ife cilindriche, di diversa grandezza, con andamento subparallelo, intrecciate, abbastanze strette, da 2,6-8,1(10,7) µm, qualcuna con pigmento incrostante a granuli fini, con presenza di GAF.  Osservazione in rosso congo ammoniacale, a 400×.

 Ife con presenza di GAF. Osservazione in rosso congo ammoniacale, a 1000×.

Ife con presenza di pigmento incrostante e GAF. Osservazione in rosso congo ammoniacale, a 1000×.

Guepiniopsis buccina (Pers. : Fr.) L. L. Kenn. 1959

Tassonomia
Divisione Basidiomycota
Classe Dacrymycetes
Ordine Dacrymycetales
Famiglia Dacrymycetaceae

Foto e Descrizioni
Piccoli basidioma a crescita singola o cespitosa, 4-7 mm di diametro e 4-6 mm di altezza, stipitati, cupolati. Imenio giallo-aranciato, superficie esterna con fini costolature ramificate, pruinosa, concolore. Gambo cilindrico, decorato da costolature che risalgono fino all'orlo dell'apotecio, pruinoso da giovane, subconcolore. Carne ceracea.

Microscopia
Spore 10-13 × 4,3-5,4 µm, cilindriche, ellissoidali, leggermente arcuate, ialine. Basidi 40-50 × 4-5 µm bisporici. Ife mediane a parete sottile larghe fino a 3 µm, ialine, gelificate. Ife esterne gelificate, disposte a palizzata, settate, con terminali allungati o subglobosi larghi fino a 12 µm.

Regione Lombardia, Valsassina, località Camaggiore; Novembre 2014; Foto, descrizione e microscopia di Angelo Mariani.

Microscopia
Spore 10-13 × 4,3-5,4 µm, cilindriche, ellissoidali, leggermente arcuate, ialine.

Basidi 40-50 ×4-5 µm bisporici.

Grifola frondosa (Dicks. : Fr.) Gray; Regione Lombardia; Ottobre 2012; Foto di Massimo Biraghi.

Grifola frondosa (Dicks. : Fr.) Gray; Regione Friuli Venezia Giulia, Aviano (PN), Loc. Pra de Plana; Ottobre 2011; Foto di Claudio Angelini.

Ritrovamento sotto Castagno.

Grifola frondosa (Dicks. : Fr.) Gray; Regione Campania; Settembre 2010; Foto di Enzo Colabella.

Grifola frondosa (Dicks. : Fr.) Gray; Regione Liguria; Ottobre 2008; Foto di Maria Ligure.

Particolare dei cappelli.



Imenio.

Grifola frondosa (Dicks. : Fr.) Gray; Regione Sardegna, Raduno AMINT; Novembre 2007; Foto di Pietro Curti.

Stesso soggetto.



Visione degli imenofori.

Grifola frondosa (Dicks. : Fr.) Gray; Regione Sardegna, Raduno AMINT; Novembre 2007; Foto di Felice Di Palma.

Grifola frondosa (Dicks. : Fr.) S.F. Gray 1821

Tassonomia
Divisione Basidiomycota
Classe Basidiomycetes
Ordine Polyporales
Famiglia Meripilaceae
Genere Grifola

Sinonimi
Boletus frondosus Dicks. 1785
Polyporus frondosus (Dicks.) Fr. 1821

Etimologia
Dal greco grifos = intreccio (di rami, nassa) e dal latino frondosus = con fronde.

Cappello
Questo fungo si presenta come un cespuglio ramificato con numerosissimi cappelli, anche centinaia, ciascuno dei quali ha una forma irregolare, di spatola, ventaglio o anche petalo; il colore della cuticola è grigio-brunastro, con qualche tonalità più o meno ocracea; sono presenti zonature più scure, che hanno un andamento radiale, molto più appressate al margine quasi a formare una banda; ogni cappello misura 2-12 cm e tutto il cespo può raggiungere 40-50 cm di diametro.

Imenoforo
L’imenoforo è costituito da tubuli molto corti e fitti, decorrenti, biancastri come i pori, che sono inizialmente minutissimi per diventare, a maturazione, più ampi e angolosi.

Gambo
Da un unico ceppo bianco e carnoso che costituisce il gambo principale, se ne sviluppano diversi altri, che con successive ramificazioni e biforcazioni, terminano in un cappello; questi gambi hanno una forma schiacciata.

Carne
La consistenza della carne, nel fungo giovane, è moderatamente tenace nei gambi, soprattutto verso la base, mentre diventa più fragile salendo verso i cappelli; il sapore è gradevole e l’odore intenso, penetrante e fungino; maturando, i caratteri organolettici peggiorano: la carne diventa coriacea e l’odore sempre più forte sino a diventare nauseante in vecchiaia.

Habitat
Si tratta di un fungo abbastanza raro che cresce a fine estate-inizio autunno in cespi, anche di peso e volume consistenti, su ceppaie di alberi morti o tagliati di recente, soprattutto alla base di tronchi di latifoglie, Castagni e Querce in particolare.

Commestibilità e Tossicità
Il Griffone o Fungo reale è un fungo discretamente apprezzato, soprattutto per la conservazione sottolio; si consiglia di raccogliere e consumare soltanto esemplari molto giovani.

Specie simili
Dendropolyporus umbellatus è abbastanza simile al nostro fungo e si differenzia macroscopicamente per i cappelli più circolari e imbutiformi, mai aperti a spatola e per il colore con tonalità più giallastre. Meripilus giganteus (Pers.: Fr.) Karsten, si distingue per annerire al tocco e per aver un carpoforo con crescita a mensole anzichè ramificata come in Grifola frondosa.

Osservazioni
È un fungo parassita anche piuttosto dannoso: il suo micelio alligna per molti anni alla base del tronco della pianta parassitata e fruttifica sporadicamente, non tutti gli anni. Gli orientali apprezzano molto questo fungo che dai giapponesi viene chiamato maitake che significa “fungo danzante”. La leggenda narra che chi lo rinvenne la prima volta si sia messo a danzare per la gioia; in Oriente viene utilizzato anche per le proprietà curative che sembra possedere e in particolare per alcune sostanze in grado di stimolare il sistema immunitario; sono in corso studi e sperimentazioni atte a verificare le sue proprietà antitumorali. È un fungo molto ricercato dai suoi numerosi e affezionati estimatori per la sua bellezza unita a un’ottima resa.

Scheda AMINT tratta da Tutto Funghi

Regione Piemonte; Settembre 2005; Foto di Giovanni Baruffa.

Gomphus floccosus (Schwein.) Singer.

Primordio.

Gomphus floccosus (Schwein.) Singer.

Imenio.

Gomphus floccosus (Schwein.) Singer.

Profilo.

Gomphus floccosus (Schwein.) Singer.

Particolare del cappello.

Gomphus floccosus (Schwein.) Singer 1945

Tassonomia
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Cantharellales
Famiglia Gomphaceae

Foto e Descrizioni
Specie molto bella e presente negli U.S. America; Ritrovamento e foto di Cellula80.

Gomphus clavatus (Pers) Gray; Regione Trentino Alto Adige; Settembre 2012; Foto di Felice Di Palma.

Gomphus clavatus (Pers) Gray; Regione trentino; Settembre 2008; Foto di Tomaso Lezzi.

Gomphus clavatus (Pers) Gray; Regione Lombardia, Schilpario; Luglio 2011; Foto di Massimo Mantovani.

Gomphus clavatus (Pers) Gray; Regione Trentino; Settembre 2008; Foto di Pietro Curti.

Densamente aggregati e subcespitosi.



Odore fruttato e sapore fungino.

Gomphus clavatus (Pers) Gray; Regione Trentino; Settembre 2008; Foto di Pietro Curti.

Il cantarello violaceo delle dolomiti, noto con il nome volgare di "fungo della carne".

Gomphus clavatus (Pers) Gray; Regione Trentino; Settembre 2008; Foto di Felice Di Palma.

Gomphus clavatus (Pers) Gray; Regione Trentino; Settembre 2008; Foto di Tomaso Lezzi.

Gomphus clavatus (Pers) Gray; Regione Trentino; Luglio 2008; Foto di Franco Sotgiu.

Gomphus clavatus (Pers) Gray; Continente Europa, Svizzera; Agosto 2007; Foto di Massimo Mantovani.

Gomphus clavatus (Pers) Gray; Regione Trentino, Val di Pejo; Agosto 2006; Foto di Franco Sotgiu.