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Entoloma sepium (Noul. & Dass.) Richon & Roze; Regione Lombardia, Parco nord di Milano; Aprile 2008; Foto di Emilio Pini.
Entoloma sepium (Noul. & Dass.) Richon & Roze, foto di Federico Calledda (Fefe). -
Entoloma sepium (Noul. & Dass.) Richon & Roze 1880
Tassonomia
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Entolomataceae
Foto e Descrizioni
Fungo prettamente con crescita primaverile, raro, sotto Rosaceae, interamente bianco da giovane, poi grigiastro, odore di farina, si macchia leggermente di rosso sulle fibrille del gambo e nelle parti erose.
Regione Lombardia; Aprile 2006; Foto di Federico Calledda.
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo; Regione Lombardia, loc. Parco del basso corso del fiume Brembo; Febbraio 2014; Foto di Massimo Biraghi.
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo; Regione Umbria, Marzo 2013; Foto di Luigi Minciarelli, microscopia di Luigi Minciarelli e Giancarlo Bistocchi.
Ritrovamento ai margini di un campo coltivato, in località Perugia, nei pressi di nutrito gruppo di Olmi. I campioni erano piuttosto maturi e molto bagnati dalle abbondanti precipitazioni.
Una delle stazioni, campioni irregolari, concresciuti e spesso cespitosi.
Microscopia di Luigi Minciarelli e Giancarlo Bistocchi:
Ife della cuticola. Osservazione in fucsina, a 100×.Ife della cuticola cilindriche, GAF non presenti. Osservazione in fucsina, a 400×.
Particolare delle ife della cuticola ben evidenti i setti e l'assenza di GAF. Osservazione in fucsina, a 1000×.
Basidi tetrasporici e spore poligonali isodiametriche a numerosi lati che le rendono vistosamente tondeggianti, apicolo ben evidente. Osservazione in fucsina, 1000×.
Dettaglio di basidio monosporico. Osservazione a 1000×.
Spore poligonali isodiametriche a numerosi lati che le rendono vistosamente tondeggianti, apicolo ben evidente. Osservazione a 1000×.
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo; Regione Emilia Romagna; Marzo 2011; Foto di Gianni Bonini.
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo; Regione Umbria; Marzo 2010; Foto di Luigi Minciarelli.
Dettaglio del pileo, con deposito sporale.
Spore isometriche a sezione poligonale a 9 lati con spigoli smussati.
Spore e basidi tetrasporici.
Spore poliedriche a sezione poligonale da 9 lati a spigoli smussati, con apicolo evidente.
Misure sporali rilevate: 9,8-11,4 × 8,9-10,8 µm; Qm = 1,1 (isodiametriche). -
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo; Regione Friuli Venezia Giulia; Marzo 2010; Foto di Claudio Angelini.
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo, Regione Lombardia, Aprile 2009, foto di Federico Calledda.
Un tipico Entoloma primaverile, ha due simili egualmente primaverili che sono Entoloma clypeatum e Entoloma sepium, si distingue facilmente da questi per la lucentezza quasi metallica del pileo e per il cappello non igrofano. Cappello con cromatismi variabili tra il bianco sporco e il grigio, ma sempre con la lucentezza metallica presente e già descritta. Lamelle rosa a maturità e con margine irregolare, gambo tipicamente contorto e percorso da fibrille longitudinali, carne bianca con odore di farina e sapore dolce.
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo; Regione Emilia Romagna; Aprile 2008; Foto di Felice Di Palma.
Spore n=30; (10,2)10,3-12,0(13,2) × (9,0)9,4-11,0(11,7) µm.
Basidio monosporico. GAF presenti alla loro base.
Basidio bisporico.
Basidio tetrasporico.
Basidio con spore in maturazione.
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo; Regione Lombardia; Gennaio 2008; Foto di Massimo Biraghi.
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo; Regione Lombardia; Gennaio 2008; Foto di Massimo Mantovani.
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo; Regione Lombardia, parco di Osio Sotto; Marzo 2007; Foto di Massimo Biraghi.
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Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo 1887
Tassonomia
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia EntolomataceaeRegione Emilia Romagna, località Cavazzone; Dicembre 2009; Foto di Gianni Bonini.
Appennino reggiano, altitudine 300 m s.l.m. Ritrovamento in bosco misto, Frassino, Olmo, Ciliegio selvatico e Rosaceae.
Entoloma saundersii (Fr.) Saccardo; Regione Emilia Romagna, località Cavazzone; Microscopia, Foto e descrizione Tomaso Lezzi.
Ritrovamento di Gianni Bonini del 02 dicembre 2009, appennino reggiano, località Cavazzone, altitudine 300 m s.l.m.,
bosco misto, Frassino, Olmo, Ciliegio selvatico e Rosaceae.Cuticola con elementi ciclindrici relativamente corti intorno ai 100 µm, con pigmento decisamente prevalente incluso verde oliva e pigmento incrostante scuro (molto poco). Le ife della cuticola hanno anche un contenuto oleoso perfettamente trasparente che a volte riempie quasi completamente le cellule. Filo della lamella fertile, cheilocistidi non osservati, GAF alla base di basidi e basidioli. Basidi e basidioli con contenuto oleoso verde. Spore grandi, isodiametriche e subisodiametriche, con numerose facce, da 7 a 10, spesso con grande guttula centrale oleosa verdastra. Misure sporali: 10-13,1 × 9-11,1 µm; Qm=1,1.
Cuticola. Osservazione in rosso Congo.
Ife della cuticola. Osservazione in acqua.
Le ife della cuticola hanno anche un contenuto oleoso perfettamente trasparente che a volte riempie quasi completamente le cellule.
Il pigmento verde oliva, incluso nelle prime due foto, incrostante nella terza (ritrovato solo sulla punta delle ife della cuticola).
Basidi e basidioli con contenuto oleoso verde.
GAF alla base di basidi e basdioli.
Spore in Verde Malachite.
Discussione
È interessante notare che questa specie è segnalata in bibliografia solo come specie primaverile, mentre il ritrovamento è stato effettuato il 2 dicembre. Un'altra differenza rispetto a quanto segnalato da Noordeloos in bibliografia è la presenza di pigmento incrostante, che ho rinvenuto solo sulle estremità delle ife della cuticola.
Entoloma sepium (Noul. & Dass.) Richon & Roze 1880
in Funghi Commestibili
Inviato
Entoloma sepium (Noul. & Dass.) Richon & Roze; Regione Umbria; Aprile 2008; Foto e commenti di Tomaso Lezzi.
Un esempio della variabilità della morfologia di Entoloma sepium nei vari stadi di crescita, con diversi campioni messi a confronto.
Depositata sul cappello di uno degli esemplari si vede la sporata rosa mattone.
Un particolare delle lamelle che cominciano a diventare rosa per il colore della polvere sporale.
Un particolare d'elemento che permette di identificare macroscopicamente questa specie e riconoscerla con sicurezza dalle altre simili: il viraggio al giallo aranciato, specialmente verso la base del gambo.
Anche la sezione mostra il viraggio aranciato tipico della specie.
Un particolare del viraggio aranciato tipico della specie, visibile soprattutto nelle parti cave del gambo.