Archivio Micologico

Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers.; Regione Lazio; Ottobre 2012; Foto di Felice Di Palma.

Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers.; Regione Toscana; Agosto 2010; Foto di Tomaso Lezzi.

Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers.; Regione Umbria; Ottobre 2011; Foto di Luigi Minciarelli.

Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers.; Regione Emilia Romagna; Ottobre 2009; Foto e commento di Alessandro Francolini. Appennino, zona Lagaro; Cerro puro; 650 m s.l.m. Appena usciti dall' "uovo". La presenza del parassita Mycogone rosea Link è evidente soprattutto nella volva di questo esemplare sezionato; l'odore generale, inoltre, era di uovo marcio, molto sgradevole.

Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers.; Regione Liguria; Agosto 2011; Foto di Maria Ligure.

Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers.; Regione Lombardia; Agosto 2010; Foto Massimo Biraghi.

Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers.; Regione Lombardia, Palazzago; Ottobre 2009; Foto e commento di Massimo Mantovani. Ritrovamento sotto Quercia. Particolare della sezione. Si può notare la crescita degli esemplari proposti dopo un giorno. Ancora.

Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers.; Regione Emilia Romagna; Agosto 2006; Foto di Gianni Bonini.

Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers.; Regione Marche; Foto e commento di Pietro Curti. Il cappello è di un bel colore rosso aranciato, gambo, anello e lamelle color giallo oro, volva bianca. Carne biancastra, gialla sotto la cuticola. Sapore eccellente, odore delicatissimo, gradevole. Il bordo del cappello, come appare chiaramente, è fortemente striato. Non deve mai essere raccolta nei primi stadi di sviluppo, quando assume la tipica forma a uovo, per evitare tragici errori e perché la Legge ne vieta tassativamente la raccolta. È sicuramente uno dei funghi più ricercati ed apprezzati fin dall'antichità più remota. Noto appunto come fungo dei Cesari, i quali sembra apprezzassero la presenza di questo micete sulle loro tavole. Volgarmente noto come ovolo buono, cresce nelle radure assolate dei boschi di latifoglie, fedele ai siti di crescita negli anni. Se si ha la fortuna di raccogliere questo fungo durante un'escursione, è necessario memorizzare il punto esatto del ritrovamento, con molta probabilità ripeterà nel sito di rinvenimento la sua crescita anche negli anni successivi. La Legge vieta tassativamente la raccolta degli ovoli in forma chiusa per almeno due ottime ragioni, la prima di natura tossicologica e la seconda di natura ecologica. Gli ovoli in forma chiusa sono difficilmente distinguibili dai simili anche velenosi mortali di altre specie di Amanita, in particolare tale differenziazione negli individui giovanissimi è molto problematica. Pur essendoci credenze e dicerie diffuse sulla possibilità, capacità ed abilità, che consentono una distinzione netta dell'ovolo buono in forma chiusa dalle specie simili tossiche o velenose mortali, vale la pena di ricordare che in Italia mediamente ci sono circa 20 eventi luttuosi all'anno dovuti al consumo di funghi velenosi, che il 90% di queste tragiche morti è attribuito al consumo della mortale Amanita phalloides, ma cosa più critica, che il 50% di questi ultimi decessi sono dovuti al consumo di ovoli in forma chiusa. Ciò equivale a dire, che mediamente ogni anno muoino circa 9 presunti esperti riconoscitori di ovoli in forma chiusa. Dal punto di vista ecologico è fin troppo facile intuire che se vengono raccolti in modo massiccio ovoli in forma chiusa, si impedisce agli stessi di produrre spore, in assenza di dispersione delle spore arrestiamo il naturale processo di riproduzione e quindi ne procuriamo l'inesorabile e lenta estinzione.

Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers. 1801 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Agaricales Famiglia Amanitaceae Genere Amanita Sottogenere Amanita Sezione Caesareae Nome italiano Ovolo buono. Etimologia L'epiteto Amanita deriva dal greco Ἀμανὶτης [Amanitos] = fungo del monte Amano, da Ἄμανος [Amanos] = Amano, catena di monti tra la Cilicia e la Siria, nella Turchia asiatica, dove questa specie sembra fosse abbondante in antichità. L'epiteto caesarea deriva dal latino Caesareus = dei Cesari imperatori. Cappello 5-20 cm da emisferico a convesso-espanso pianeggiante a maturità, margine sempre nettamente striato; cuticola lucida, umida, facilmente asportabile, rosso arancio uniforme; abitualmente nudo o con alcuni lembi bianchi, residui del velo generale. Lamelle Molto fitte, intercalate da lamellule più corte, piuttosto larghe, libere al gambo e di colore giallo-uovo o giallo-dorato. Gambo 2-3 × 8-18 cm, dritto, glabro, di forma quasi perfettamente cilindrica, presenta un certo ingrossamento alla base, mentre in alto tende ad assottigliarsi, si presenta pieno, duro e fibroso nel fungo giovane, farcito o quasi cavo nel fungo adulto. È di colore giallo-dorato o giallo-uovo. Anello Ampio, membranoso ricadente a mo' di festone, di colore perfettamente giallo e percorso da evidenti e caratteristiche striature longitudinali, situato nella zona più vicina al cappello. Volva Volva a sacco, attenuata alla base, quasi libera al gambo, festonata o lobata nella parte superiore, di consistenza membranosa o carnosa, ma abbastanza tenace e spessa sino a 3 mm, di colore bianco o biancastro. Carne Compatta anche se tenera, di colore bianco, assume tonalità giallognole più o meno cariche sotto la pellicola del cappello e nella zona perimetrale del gambo sezionato. È di odore e sapore molto gradevoli. Habitat Predilige zone temperate, ma calde e secche e cresce sotto le latifoglie (castagni e cerri) fino a 900 m in estate ed autunno. Microscopia Spore più o meno ellissoidali 9-11 × 6,5 µm, bianche volgenti al giallognolo. Commestibilità e Tossicità Ottimo commestibile, assai ricercato può essere consumato crudo in insalata. Specie simili Le è simile l'Amanita calyptroderma G.F. Atk. & V.G. Ballen = Amanita calyptrata (Peck) = Amanita lanei (Murrill) Sacc. & Trotter, commestibile, cappello 10-30, arancione o giallo, ricoperto da ampi lembi bianchi del velo generale, volva enorme e bianca, gambo tozzo color crema come l'anello e le lamelle, cresce in America settentrionale, in autunno sotto querce e conifere. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Pietro Curti - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT. Regione Umbria, Maggio 2012; Foto di Tomaso Lezzi 2° Comitato Scientifico A.Mi. Umbria - Spello (PG) Ritrovamento sotto Quercus frainetto. Margine rigato, lamelle e carne gialli; anello giallo, rigato superiormente; volva membranacea bianca. Un particolare della volva, membranosa, a sacco. Un particolare del margine rigato e dell'anello giallo, rigato.

Amanita battarrae (Boud.) Bon 1985 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Agaricales Famiglia Amanitaceae Sinonimi Amanita umbrinolutea (Secr. ex Gillet) Bataille 1910 Amanitopsis battarrae Boud. 1902 Etimologia L'epiteto Amanita deriva dal greco Ἀμανὶτης [Amanitos] = fungo del monte Amano, da Ἄμανος [Amanos] = Amano, catena di monti tra la Cilicia e la Siria, nella Turchia asiatica, dove questa specie sembra fosse abbondante in antichità. Regione Lazio; Giugno 2006; Foto di Tomaso Lezzi Dalle foto non è chiaramente visibile la zona perimarginale marcatamente grigia, di un tono più scura, ma "de visu" questa risultava presente molto chiaramente. Particolare della volva, a sacco, bianca, con macchie color ruggine. Particolare del cappello, che presenta al margine una zona più scura.

Aleurodiscus disciformis (DC. : Fr.) Pat. 1894 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Stereaceae Sinonimi Peniophora disciformis (DC. : Fr.) Cooke 1879 Thelephora disciformis DC. : Fr. 1815 Foto e Descrizioni Su tronchi di Leccio vivi, spesso negli interstizi della corteccia, nelle parti rovinate del legno e nelle cavità. Foto e commento di Mauro Cittadini.

Aleuria rhenana Fuckel; Regione Sardegna; Novembre 2009; Foto Felice Di Palma.

Aleuria rhenana Fuckel; Regione Sardegna; Novembre 2009; Foto di Tomaso Lezzi.

Aleuria rhenana Fuckel; Regione Sardegna; Novembre 2009; Foto di Mauro Cittadini.

Aleuria rhenana Fuckel 1870 Tassonomia Divisione Ascomycota Classe Pezizomycetes Ordine Pezizales Famiglia Pyronemataceae Sinonimi Sarcoscypha rhenana (Fuckel) Sacc. 1889 Otidea aurantia var. stipitata Massee 1895 Peziza rhenana (Fuckel) Boud. 1907 Sowerbyella rhenana (Fuckel) J. Moravec 1986 Ascoma Apotecio 5-25(30) mm di diametro, generalmente a forma di coppa più o meno tondeggiante nel giovane, poi fino a quasi disteso in maturazione Superfice esterna color arancio pallido con toni giallognoli specie all'inserzione con il gambo, finemente pruinosa, forforacea per via di minute scagliette di colore più pallido, margine leggermente ondulato nel giovane, sinuoso in età adulta, superficie interna (imenio) liscia, di un bell'arancio vivo. Gambo 5-10 mm biancastro, ricoperto da fine lanuggine, anche bambagioso, munito di residui miceliari alla base, a volte compresso ed irregolarmente solcato, ben infisso nel substrato di crescita. Carne Fragile, ceracea, giallastra, con toni leggermente ocracei; odore e sapore non degni di nota. Microscopia Spore ellissoidali, 20-21(22)×11-12 µm, biguttulate nell'asco in maturazione con un evidente reticolo a maglie poligonali chiuse, con creste che possono superare 1 µm, uniseriate nell'asco. Aschi che misurano fino 330-330(350) µm. Parafisi cilindriche con apice allargato e spesso ricurvo, anche settate. Habitat Reperita in Sardegna presso Monte Arci (Oristano) ai bordi di un bosco aperto con Pino, Leccio, Corbezzolo, Erica arborea e sottobosco di Cisto di Montpellier a circa 600 m s.m.l., in gruppetti concrescenti uniti alla base dei gambi, raramente in soggetti singoli o accoppiati. Commestibilità e tossicità Non commestibile. Specie simili Aleuria aurantia (Pers. : Fr.) Fuckel è la specie che come colorazioni pileiche e portamento si avvicina di più ma è sessile, non presenta cioè stipite e ha spore di dimensioni minori (14-15 × 9-10 µm). Aleuria cestrica (Ellis & Everh.) Seaver è anch'essa confondibile sul campo ma le dimensioni minute, non oltre i 10-15 mm, l'assenza di uno stipite e le tonalità giallastre con leggere sfumature aranciate dell'apotecio, rappresentano caratteri macroscopici tali da separare agevolmente la specie, inoltre microscopicamente si possono osservare spore di dimensioni molto più minute (8-10 × 5-6 µm) con reticolo incompleto. Sowerbyella imperialis (Peck) Korf presenta uno stipite ma questo è concolore all'apotecio e possiede spore punteggiate che misurano 15-16 × 5-7,5 µm. Sowerbyella radiculata (Sowerby : Fr.) Nannf. presenta imenoforo giallo-ocra, stipite decisamente radicante e spore finemente verrucose con reticolo incompleto, biguttulate anche in vetustà. Caloscypha fulgens (Pers. : Fr.) Boud. fruttifica in primavera, nelle zone umide dei boschi di conifera, è sessile e mostra toni aranciati con evidenti sfumature verdastre fin dalla giovane età. Note tassonomiche La Famiglia Aleuriaceae Arpin è stata assorbita dalla più ampia ed eterogenea famiglia dele Pyronemataceae. Gli studi recenti sui rapporti filogenetici supportano tale inquadramento. Aleuria rhenana è stata per molto tempo annoverata nel Genere Sowerbyella per via della presenza di uno stipite, tuttavia la conformazione sporale, ovvero la presenza di un reticolo a maglie poligonali con creste pronunciate, discorda con le peculiarità di questo Genere ed è più affine al Genere Aleuria. Sebbene alcuni Autori collochino ancora questo ascomicete stipitato nel Genere Sowerbyella riteniamo che sia più che corretto il suo accorpamento nel Genere Aleuria per la diversa conformazione sporale. Bibliografia ERIKSSON, O.E., 2006. Outline of Ascomycota. - Myconet 12: 1-82. HANSEN; K. & PFISTER, D.H., 2006. Systematics of the Pezizomycetes, the operculate discomycetes. Mycologia 98(6): 1029-1040. ATHI et al. Nordic Macromycetes Vol. 1. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Massimo Biraghi - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT Aleuria rhenana Fuckel, Regione Sardegna, Novembre 2009, foto Massimo Biraghi. Particolare dello stipite, si possono ben notare la pruinosità, anche bambagiosa, che avvolge il gambo, nonché la presenza di ife miceliari biancastre. ancora un dettaglio sulla base dello stipite. Aschi, palizzata in reagente di Melzer, ingrandimento 100×. Aschi e parafisi in reagente di Melzer, ingrandimento 1000×. Parafisi in Rosso Congo anionico, ingrandimento 1000×. Spore in asco, si possono notare alcune spore biguttulate, Rosso Congo anionico, ingrandimento 1000×. Spore mature, ingrandimento 1000×.

Aleuria aurantia (Pers. : Fr.) Fuckel; Regione Lombardia, località Valtorta; Settembre 2014; Foto Di Massimo Biraghi, microscopia di Angelo Mariani e Massimo Biraghi. Ai bordi di un sentiero ghiaioso. Excipulum medullare a textura intricata. Excipulum ectale a textura globuloso-angularis. Spore ellissoidali, reticolate con poli irregolari alle estremità.

Aleuria aurantia (Pers. : Fr.) Fuckel; Regione Trentino; Settembre 2009; Foto e commento di Alessandro Francolini. Ascomicete con forma di piccola coppa colorata che predilige terreno compatto e battuto (anche su strade sterrate, dal fondo compatto): imenoforo arancione carico, liscio; praticamente senza gambo; la parte sterile (a contatto con il terreno) è finemente farinosa e quasi dello stesso colore. Le può somigliare Caloscypha fulgens che ha imenoforo simile ma fruttifica in primavera ed ha superficie esterna con tonalità verdastre; altra specie simile è Sowerbyella rhenana che ha uno stipite ben delineato. Le specie somiglianti del Genere Melastiza hanno orlo e parte esterna provviste di brevi peli.

Aleuria aurantia (Pers. : Fr.) Fuckel; Regione Lombardia; Novembre 2009; Foto di Massimo Mantovani.

Aleuria aurantia (Pers. : Fr.) Fuckel; Maggio 2011; Foto di Tomaso Lezzi. Aschi ottasporici, uniseriati; spore ellissoidali, crestate, biguttulate, le guttule sono più evidenti nelle spore non mature in cui le creste sulle spore non si sono ancora ben formate, spore con appendici alle estremità; parafisi settate, cilindriche, con estremità ingrossata. Aschi ottasporici. Spore con appendici alle estremità. Parafisi settate, cilindriche, con estremità ingrossata.

Aleuria aurantia (Pers. : Fr.) Fuckel; Regione Umbria; Ottobre 2008; Foto e commento di Tomaso Lezzi.

Aleuria aurantia (Pers. : Fr.) Fuckel; Regione Toscana; Novembre 2008; Foto di Alessandro Francolini. La parte esterna (quella aderente al suolo), lievemente pruinosa. L'imenoforo dal bel colore arancio vivo.

Aleuria aurantia (Pers. : Fr.) Fuckel; Regione Umbria località Castel Rigone; Ottobre 2008; Foto di Luigi Minciarelli. Bosco misto Quercia, Castagno, Faggio, Carpino.

Aleuria aurantia (Pers. : Fr.) Fuckel; Regione Lombardia; Ottobre 2007; Foto di Massimo Biraghi. (Exsiccatum MB02102006-13)

Aleuria aurantia (Pers. : Fr.) Fuckel; Regione Sardegna; Novembre 2009; Foto e commento di Mauro Cittadini. Regione Sardegna; Novembre 2009; Foto e commento di Tomaso Lezzi. Regione Sardegna; Novembre 2009; Foto e commento di Felice Di Palma. Regione Sardegna; Novembre 2009; Foto di Massimo Biraghi. Aschi e parafisi in Rosso Congo, ingrandimento 1000×. Parafisi cilindriche con apice allargato fino a 8-9 µm. Spore in Rosso Congo, ingrandimento 1000×. Spore in reagente di Melzer, ingrandimento 1000×.