Cerca nel Forum

Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod 1889 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Agaricales Famiglia Strophariaceae Etimologia Dal latino praecox = precoce, per la crescita primaverile. Sinonimi Pholiota praecox (Pers. : Fr.) P. Kumm. 1871 Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod 1889 Cappello 3-8 cm di diametro, prima convesso poi appianato; superficie liscia, margine regolare, spesso con residui di velo parziale appendicolato; di colore crema-giallognolo, nocciola, più scuro nei soggetti giovani, si schiarisce con l'età e con il clima asciutto, presentando, in questo caso, la cuticola screpolata. Imenoforo Lamelle fitte, larghe, adnate od appena smarginate, di colore bianco-sporco o grigio chiaro nei soggetti giovani, assume tonalità tabacco in quelli maturi. Gambo Altezza 3-8 cm, spessore 0,3-0,5 cm, cilindrico, spesso ingrossato e con rizoidi alla base, lungo, sottile, di colore molto simile al cappello, a volte più scuro verso la base. Longitudinalmente fibrilloso, ha consistenza tenace e fibrosa. L'anello bianco, membranoso e rivolto verso l'alto, è situato nella parte superiore del gambo ma ben presto caduco. Carne Biancastra, sottile e consistente nel cappello, fibrosa nel gambo, odora di farina ed ha sapore amarognolo che si evidenzia dopo averla masticata a lungo. Habitat Cresce gregario in gruppi composti da numerosi soggetti, raramente isolato, in primavera, da aprile a maggio, in pianura e fino alla media montagna. Terricolo, predilige l'ambiente boschivo, ma si può trovare anche tra l'erba di parchi e giardini. Commestibilità e Tossicità Non commestibile per il sapore amarognolo e per la scarsa carne del cappello. Specie simili Agrocybe molesta (Lasch) Singer, è simile ma più robusta, ha sovente la superficie pileica screpolata, sapore nettamente amaro e cresce nell'erba. Agrocybe vervacti (Fr. : Fr.) Singer di colorazione più giallastra, è priva di anello, ha la base del gambo dilatata e sapore dolce. Marasmius oreades (Bolton : Fr.) Fr. si differenzia per il gambo privo di anello, il colore bianco-crema delle lamelle che si presentano più distanti e più panciute e il sapore della carne buono, di nocciola. Osservazioni Il genere Agrocybe è composto da funghi di taglia media o piccola caratterizzati dal colore bruno tabacco delle spore. Ad eccezione di Cyclocybe cylindracea (DC.) Vizzini & Angelini = Agrocybe aegerita (Brig.) Fayod, che cresce su legno, questi funghi sono terricoli e vivono come saprotrofi tra i residui vegetali di cui si nutrono e di cui provocano la decomposizione. Regione Lombardia; Aprile 2012; Foto e microscopia di Massimo Biraghi. Spore N° Long. Larg. Q Moy 8,48 5,26 1,62 Min 7,80 4,91 1,51 Max 8,85 5,60 1,76 média 8,51 5,32 1,59 Osservazione 400× in Rosso Congo. Osservazione 1000 ×. Cheilocistidi 400×. Pleurocistidi analoghi ai Cheilocistidi.