Archivio Micologico Inviato 5 Marzo 2016 Inviato 5 Marzo 2016 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod 1889 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Agaricales Famiglia Strophariaceae Etimologia Dal latino praecox = precoce, per la crescita primaverile. Sinonimi Pholiota praecox (Pers. : Fr.) P. Kumm. 1871 Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod 1889 Cappello 3-8 cm di diametro, prima convesso poi appianato; superficie liscia, margine regolare, spesso con residui di velo parziale appendicolato; di colore crema-giallognolo, nocciola, più scuro nei soggetti giovani, si schiarisce con l'età e con il clima asciutto, presentando, in questo caso, la cuticola screpolata. Imenoforo Lamelle fitte, larghe, adnate od appena smarginate, di colore bianco-sporco o grigio chiaro nei soggetti giovani, assume tonalità tabacco in quelli maturi. Gambo Altezza 3-8 cm, spessore 0,3-0,5 cm, cilindrico, spesso ingrossato e con rizoidi alla base, lungo, sottile, di colore molto simile al cappello, a volte più scuro verso la base. Longitudinalmente fibrilloso, ha consistenza tenace e fibrosa. L'anello bianco, membranoso e rivolto verso l'alto, è situato nella parte superiore del gambo ma ben presto caduco. Carne Biancastra, sottile e consistente nel cappello, fibrosa nel gambo, odora di farina ed ha sapore amarognolo che si evidenzia dopo averla masticata a lungo. Habitat Cresce gregario in gruppi composti da numerosi soggetti, raramente isolato, in primavera, da aprile a maggio, in pianura e fino alla media montagna. Terricolo, predilige l'ambiente boschivo, ma si può trovare anche tra l'erba di parchi e giardini. Commestibilità e Tossicità Non commestibile per il sapore amarognolo e per la scarsa carne del cappello. Specie simili Agrocybe molesta (Lasch) Singer, è simile ma più robusta, ha sovente la superficie pileica screpolata, sapore nettamente amaro e cresce nell'erba. Agrocybe vervacti (Fr. : Fr.) Singer di colorazione più giallastra, è priva di anello, ha la base del gambo dilatata e sapore dolce. Marasmius oreades (Bolton : Fr.) Fr. si differenzia per il gambo privo di anello, il colore bianco-crema delle lamelle che si presentano più distanti e più panciute e il sapore della carne buono, di nocciola. Osservazioni Il genere Agrocybe è composto da funghi di taglia media o piccola caratterizzati dal colore bruno tabacco delle spore. Ad eccezione di Cyclocybe cylindracea (DC.) Vizzini & Angelini = Agrocybe aegerita (Brig.) Fayod, che cresce su legno, questi funghi sono terricoli e vivono come saprotrofi tra i residui vegetali di cui si nutrono e di cui provocano la decomposizione. Regione Lombardia; Aprile 2012; Foto e microscopia di Massimo Biraghi. Spore N° Long. Larg. Q Moy 8,48 5,26 1,62 Min 7,80 4,91 1,51 Max 8,85 5,60 1,76 média 8,51 5,32 1,59 Osservazione 400× in Rosso Congo. Osservazione 1000 ×. Cheilocistidi 400×. Pleurocistidi analoghi ai Cheilocistidi.
Archivio Micologico Inviato 5 Marzo 2016 Autore Inviato 5 Marzo 2016 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Lombardia; Aprile 2008; Foto di Massimo Biraghi.
Archivio Micologico Inviato 5 Marzo 2016 Autore Inviato 5 Marzo 2016 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Umbria; Aprile 2008; Foto di Tomaso Lezzi. Uno degli elementi che permette di distinguere vari gruppi di Agrocybe è il velo, bisogna controllare se l'anello è presente e di che tipo è. In Agrocybe praecox è abbastanza tipico che l'anello rimanga in parte sul gambo e in parte sul bordo del cappello. Sull'anello stesso è visibile la sporata color tabacco.
Archivio Micologico Inviato 5 Marzo 2016 Autore Inviato 5 Marzo 2016 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Umbria; Maggio 2011; Foto di Luigi Minciarelli. Boschi del Trasimeno, bordo sentiero, bosco misto a Quercia, Orniello, Castagno e Faggio. Dettaglio dell'imenoforo con la sporata ocra cannella e lembi di velo sul bordo del cappello.
Archivio Micologico Inviato 5 Marzo 2016 Autore Inviato 5 Marzo 2016 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Lazio; Maggio 2010; Foto e commento di Felice Di Palma. Dal punto di vista microscopico, si differenzia da Agrocybe molesta= Agrocybe dura in quanto quest'ultima presenta spore decisamente più grandi. Spore lisce, ellissoidali, 8,0-9,1 × 5,4-6,3 µm, con poro germinativo evidente, 1,0-1,5 µm. Struttura del rivestimento pileico a 400 ingrandimenti. Pileipellis formata da elementi eretti clavati. Pileocistidi assenti Struttura del rivestimento pileico a 1000 ingrandimenti. Cheilocistidi da utriformi a fusiformi e Pleurocistidi utriformi, entrambi scarsi. Pleurocistidio tra i basidi. Basidi prevalentemente tetrasporici.
Archivio Micologico Inviato 5 Marzo 2016 Autore Inviato 5 Marzo 2016 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Valle d'Aosta; Maggio 2009; Foto di Gianluigi Boerio.
Archivio Micologico Inviato 5 Marzo 2016 Autore Inviato 5 Marzo 2016 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Lombardia, Valle Camonica; Maggio 2011; Foto di Lorenzo Martinelli.
Archivio Micologico Inviato 5 Marzo 2016 Autore Inviato 5 Marzo 2016 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Lombardia; Aprile 2013; Foto di Massimo Biraghi.
Archivio Micologico Inviato 5 Marzo 2016 Autore Inviato 5 Marzo 2016 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Lombardia; Maggio 2013; Foto e microscopia di Marco Barbanera. Sesto San Giovanni (MI) sotto latifoglie in parco pubblico Spore, dimensioni 8-9 × 5-5,5 µm. Pleurocistdio.
Archivio Micologico Inviato 2 Settembre 2019 Autore Inviato 2 Settembre 2019 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod; Regione Lazio; Maggio 2019; Foto di Tomaso Lezzi. Cappello liscio; presenza di anello. Spore ellissoidali brune, con grande poro germinativo molto evidente; cheilocistidi lageniformi. Cheilocistidi lageniformi. Osservazione in Rosso Congo; 400×. Spore ellissoidali brune, con grande poro germinativo molto evidente. Osservazione in Rosso Congo; 1000×.
Recommended Posts