Russula nigricans Fr. 1838

[Archivio Micologico]

Russula nigricans Fr.; Regione Toscana; Novembre 2016; Foto di Alessandro Francolini.

Lamelle e gambo che arrossiscono nelle zone contuse.

La progressiva variazione di colore al taglio, nell'arco di un'ora: da una iniziale colorazione bianca a tonalità rosate, poi rosse e infine nerastre.

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Russula nigricans Fr.; Regione Umbria; Ottobre 2020; Foto di Stefano Rocchi.

Russula appartenente alla Sezione Compactae che si caratterizza per le lamelle larghe e spaziate e per la carne bianca ma arrossante al taglio o alla contusione, che diviene poi grigio nerastra.  

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Russula nigricans Fr.; Regione Umbria; Novembre 2020; Foto di Mario Iannotti.

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Russula nigricans Fr.; Regione Umbria; Ottobre 2021; Foto di Tomaso Lezzi.

Ritrovamento in Faggeta. Russula del gruppo delle Nigricantine. Carne e lamelle dolci, carne arrossante al taglio o alla corrusione, poi annerente dopo circa un'ora. Lamelle spesse e rade. Gli esemplari più grandi mostrano toni rosati sulle rosicchiature e bruno-grigiastri sul resto del cappello, sulla sinistra si vede un esemplare vecchio completamente annerito.

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Russula nigricans Fr. Regione Umbria. Settembre 2022. Foto di Tomaso Lezzi.

Lamelle larghe e spaziate.

Le lamelle diventano rosse alla contusione.

La carne al taglio diventa rossa dopo un minuto o due.

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Russula nigricans Fr. Regione Emilia-Romagna. Ottobre 2023. Foto e commento di Mario Iannotti.

In sequenza tre scatti effettuati a qualche minuto di distanza l'uno dall'altro per far vedere l'aumento del viraggio al rosso in questa specie, successivamente, dopo un'ora circa, muterà lentamente al nero.