Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet 1872

[Archivio Micologico]

Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet; Regione Marche, Pianello di Cagli, Bosco delle Tecchie; Ottobre 2012; Foto di Pietro Curti.

Margine del pileo costolato.

Imenoro punteggiato di ruggine.

[Archivio Micologico]

Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet; Regione Umbria; Settembre 2013; Foto di Mario Iannotti.

Primordi.

[Archivio Micologico]

Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet; Regione Umbria; Settembre 2014; Foto di Mario Iannotti.

[Archivio Micologico]

Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet; Regione Marche; Ottobre 2014; Foto di Pietro Curti.

[Archivio Micologico]

Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet; Regione Toscana; Novembre 2015; Foto di Marco Barbanera.

[Archivio Micologico]

Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet; Regione Toscana, Mugello; Novembre 2015; Foto di Alessandro Francolini.

Con margine (molto involuto da giovane, che poi tende a distendersi) tipicamente costolato.

[Archivio Micologico]

Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet; Regione Marche; Ottobre 2015; Foto di Pietro Curti.

[Archivio Micologico]

Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet; Regione Umbria; Ottobre 2015; Foto di Mario Iannotti.

[Archivio Micologico]

Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet; Regione Marche; Ottobre 2020; Foto di Pietro Curti.

Imenoforo.

Cappello e margine del pileo fortemente involuto.

[Archivio Micologico]

Tricholoma acerbum (Bull. : Fr.) Quélet; Regione Toscana; Novembre 2020; Foto di Alessandro Francolini. 

I caratteri distintivi di questo Tricholoma che può raggiungere anche dimensioni importanti, con cappello fino a 15-16 cm di diametro, sono la colorazione pallida, su toni crema-giallastro, crema-avorio o crema-brunastro, con eventuali macchie rosate in vecchiaia sparse qua e là, soprattutto al centro; cuticola opaca, feltrata al margine e facilmente asportabile; margine pileico molto involuto nei giovani, che si distende in vecchiaia ma non completamente, scanalato radialmente in modo costante; lamelle fitte e sottili, intervallate da numerose lamellule, che al tocco o in vecchiaia tendono a macchiarsi di ruggine; gambo concolore al cappello, forforaceo nella parte superiore; carne spessa e dura, da biancastra a giallo-ocra pallido, di odore leggero e sapore tipicamente amarognolo-astringente. 

Ritrovamento effettuato in bosco misto con prevalenza di Cerro. Giovane esemplare, con orlo pileico ancora molto involuto. Odore non percepito. All'assaggio la carne era un poco allappante e leggermente amarognola; il simile (e, secondo la letteratura, più raro) Tricholoma roseoacerbum  dovrebbe avere carne dal sapore farinaceo-amarognolo e presentare sul cappello fiammature di colore rosa-brunastro più evidenti.