Archivio Micologico Inviato 11 Aprile 2016 Inviato 11 Aprile 2016 Lactarius controversus Pers. : Fr. 1800 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Fungo di grandi dimensioni, anche fino a 35-40 cm di diametro. Questo Lactarius è associato a Populus nigra, Populus alba o Castagno, cresce generalmente a gruppi anche numerosi. Cappello Portamento che ricorda Lactarius glaucescens (= L. pergamenus) e simili ma si differenzia per la colorazione bianco sporco con macchie rosa-rossastre. Lamelle Un altro elemento importante ai fini di una corretta determinazione è la colorazione rosa-carnicina delle lamelle. Gambo Corto e tozzo spesso eccentrico di colore biancastro con sfumature rosa-brunastre e si macchia di ocra al tocco Lattice Immutabile, bianco e acre. Carne Con odore fruttato, sapore amaro poi acre. Regione Umbria; Settembre 2009; Foto di Tomaso Lezzi. Crescita molto interrata. Il cappello è bianco, liscio, spesso con delle macchie rosso scure soprattutto verso il centro del cappello. Lamelle rosa salmone, molto forcate, latice bianco, sapore fortemente amaro, dopo un po' di tempo leggermente piccante. Un particolare delle lamelle e del latice bianco, sapore fortemente amaro, dopo un po' di tempo leggermente piccante. Un confronto tra il latice bianco appena fuoriscito da un taglio fresco sulle lamelle e quello già seccato qualche ora prima che ha virato al giallo verdastro.
Archivio Micologico Inviato 11 Aprile 2016 Autore Inviato 11 Aprile 2016 Lactarius controversus Pers.: Fr.; Regione Lombardia, Parco del fiume Oglio; Foto di Emilio Pini.
Archivio Micologico Inviato 11 Aprile 2016 Autore Inviato 11 Aprile 2016 Lactarius controversus Pers.: Fr.; Regione Lombardia; Foto di Federico Calledda.
Archivio Micologico Inviato 11 Aprile 2016 Autore Inviato 11 Aprile 2016 Lactarius controversus Pers.: Fr.; Regione Lombardia, bosco planiziale di Lodi; Ottobre 2007; Foto di Massimo Biraghi.
Archivio Micologico Inviato 11 Aprile 2016 Autore Inviato 11 Aprile 2016 Lactarius controversus Pers.: Fr.; Regione Trentino Alto Adige; Foto di Mauro Cittadini.
Archivio Micologico Inviato 11 Aprile 2016 Autore Inviato 11 Aprile 2016 Lactarius controversus Pers.: Fr.; Regione Trentino; Luglio 2008; Foto di Franco Sotgiu.
Archivio Micologico Inviato 11 Aprile 2016 Autore Inviato 11 Aprile 2016 Lactarius controversus Pers.: Fr.; Regione Lombardia; Novembre 2009; Foto di Emilio Pini.
Archivio Micologico Inviato 11 Aprile 2016 Autore Inviato 11 Aprile 2016 Lactarius controversus Pers.: Fr.; Regione Friuli Venezia Giulia; Ottobre 2011; Foto di Nicolò Parrino.
Archivio Micologico Inviato 11 Aprile 2016 Autore Inviato 11 Aprile 2016 Lactarius controversus Pers.: Fr.; Regione Lombardia; Ottobre 2012; Foto e descrizione di Massimo Mantovani. Boschetti a prevalenza di Populus nigra e Populus alba. Si tratta di una specie ben distinguibile per l'habitat, le grandi dimensioni, il colore candido del cappello su cui restano incollati residui di terriccio e foglie morte e per le lamelle rosate. Esemplari giovani e dal margine fortemente involuto. Una caratteristica abbastanza curiosa di questa raccolta, ma che pare essere già stata osservata, è il lento ingiallimento dei campioni e del latice (soprattutto sui "bordi"). Esemplari più maturi.
Archivio Micologico Inviato 11 Aprile 2016 Autore Inviato 11 Aprile 2016 Lactarius controversus Pers.: Fr.; Regione Friuli Venezia Giulia; Ottobre 2012; Foto di Nicolò Parrino.
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