Archivio Micologico Inviato 14 Aprile 2016 Autore Inviato 14 Aprile 2016 Lactarius volemus (Fr. : Fr.) Fr.; Regione Umbria; Luglio 2011; Foto di Luigi Minciarelli. Pileo: Dettaglio del pileo. Lamelle, lamellule e latice abbondante. Dettaglio delle lamelle, con attacco al gambo.
Archivio Micologico Inviato 14 Aprile 2016 Autore Inviato 14 Aprile 2016 Lactarius volemus (Fr. : Fr.) Fr.; Regione Toscana; Giugno 2010; Foto e commento di Alessandro Francolini. È caratterizzato dalla cuticola asciutta e opaca, vellutata, con un bel colore dal rosso-arancio al giallo-rossiccio; dal gambo quasi concolore al cappello ma più chiaro all'apice; dal latice (dolce) abbondante e denso, di colore bianco che diventa brunastro essiccando all'aria; infine da un caratteristico (e in genere ben accentuato) odore di aringa. Lactarius rugatus ha colorazioni simili ma ha dimensioni più ridotte, odore meno forte e presenta delle tipiche rughe sulla cuticola. Dal TUTTO FUNGHI, pag 486: "È uno dei due Lactarius a latice bianco che può essere considerato commestibile; l'altro è Lactarius rugatus. Il forte odore di aringa, permanendo anche dopo la cottura non è particolarmente gradevole, a meno di non gradire l'aroma di pesce in un piatto di funghi." Primo piano di una goccia di latice denso e bianco, appena fuoriuscito da un taglio delle lamelle.
Archivio Micologico Inviato 14 Aprile 2016 Autore Inviato 14 Aprile 2016 Lactarius volemus (Fr. : Fr.) Fr.; Regione Lombardia, Palazzago; Giugno 2012; Foto di Massimo Mantovani. Ultimo dettaglio di questi deliziosi ma olezzanti miceti.
Archivio Micologico Inviato 14 Aprile 2016 Autore Inviato 14 Aprile 2016 Lactarius volemus (Fr. : Fr.) Fr.; Regione Lombardia; Luglio 2012; Foto di Massimo Biraghi.
Archivio Micologico Inviato 14 Aprile 2016 Autore Inviato 14 Aprile 2016 Lactarius volemus (Fr. : Fr.) Fr.; Regione Lombardia; Settembre 2012; Foto di Gianluigi Boerio. Bosco misto con Faggio e Abete bianco e rosso. Dettaglio.
Archivio Micologico Inviato 14 Aprile 2016 Autore Inviato 14 Aprile 2016 Lactarius volemus (Fr. : Fr.) Fr., Regione Marche; Luglio 2010; Foto di Tomaso Lezzi. Lactarius dai colori fulvi, con latice dolce, bianco, che diventa marrone sulle lamelle; odore di aringa affumicata più o meno forte. Il gambo è spesso interamente di colore giallastro. Un particolare del latice bianco, opaco, abbondante, dolce.
Archivio Micologico Inviato 14 Aprile 2016 Autore Inviato 14 Aprile 2016 Lactarius volemus (Fr. : Fr.) Fr., Regione Basilicata; Luglio 2010; Foto di Mauro Cittadini.
Archivio Micologico Inviato 14 Aprile 2016 Autore Inviato 14 Aprile 2016 Lactarius volemus (Fr. : Fr.) Fr.; Regione Trentino Alto Adige; Settembre 2012; Foto di Pietro Curti. Latice sieroso abbondante.
Archivio Micologico Inviato 14 Aprile 2016 Autore Inviato 14 Aprile 2016 Lactarius volemus (Fr. : Fr.) Fr., Regione Umbria; Luglio 2013; Foto di Mario Iannotti.
Archivio Micologico Inviato 14 Aprile 2016 Autore Inviato 14 Aprile 2016 Lactarius volemus (Fr. : Fr.) Fr.; Regione Umbria; Luglio 2013; Foto di Mario Iannotti.
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