Archivio Micologico Inviato 1 Maggio 2016 Inviato 1 Maggio 2016 Russula subfoetens W.G. Sm. 1873 Tassonomia Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Russulales Famiglia Russulaceae Foto e Descrizioni Appartiene al Sottogenere Ingratula Romagnesii Sez. Foetentineae ( Melzer & Zvara ) Singer. Viene scambiata spesso con la sosia R. foetens, si riconosce macroscopicamente per le dimensioni minori, la superficie pileica non così glutinosa e per le peculiarità organolettiche poco marcate. La carne ha la tendenza di ingiallire all'aria e ha una tipica reazione giallastra (giallo dorato), ma anche arancio-brunastra nei vecchi esemplari. Regione Lombardia; Giugno 2007; Foto di Massimo Mantovani.
Archivio Micologico Inviato 1 Maggio 2016 Autore Inviato 1 Maggio 2016 Russula subfoetens W.G. Sm.; Regione Lombardia; Giugno 2008; Foto di Massimo Biraghi. Reazione gialla al KOH.
Archivio Micologico Inviato 1 Maggio 2016 Autore Inviato 1 Maggio 2016 Russula subfoetens W.G. Sm.; Regione Lombardia; Agosto 2102; Foto di Massimo Biraghi. Reazione gialla al KOH.
Archivio Micologico Inviato 1 Maggio 2016 Autore Inviato 1 Maggio 2016 Russula subfoetens W.G. Sm.; Regione Lombardia, loc. Sanico (LC); Luglio 2014; Foto di Marco Barbanera. Sotto latifoglie. La reazione gialla immediata al KOH la distingue dalla simile R. foetens.
Archivio Micologico Inviato 1 Maggio 2016 Autore Inviato 1 Maggio 2016 Russula subfoetens W.G. Sm.; Regione Umbria; Agosto 2014; Foto e microscopia di Stefano Rocchi. Rinvenuta sotto Querce e Castagni. Odore sgradevole come quello di R. foetens ma meno intenso. Sapore un po' acre nelle lamelle, nullo altrove. Reazioni macrochimiche: - Solfato ferroso: leggermente rosa; - Fenolo: rosa poi brunastro; - Tintura di Guaiaco: intensa e immediatamente verde petrolio; - KOH: gialla nelle parti bianche; arancio bruno sul cappello. Spore ovoidali-subglobose 7,8-9,9 × 6,7-8,2 µm; Qm = 1,1, con verruche variabili più o meno connesse in brevi tratti o piccole creste. Basidi caratterizzati da grandi sterigmi. Peli superficiali della cuticola costituiti da cellule cilindriche e irregolari, larghe 3-5 µm, ortocromatiche in Blu di Cresile. La simile Russula foetens si distingue per avere un odore sgradevole più marcato, per una maggiore acredine, per la reazione nulla alla KOH e per le verruche delle spore in genere non connesse. La reazione gialla al KOH. Spore ovoidali-subglobose 7,8-9,9 × 6,7-8,2 µm; Qm = 1,1, con verruche variabili più o meno connesse in brevi tratti o piccole creste. Osservazione in Melzer 1000×. Basidi clavati tetrasporici, con lunghi sterigmi. Osservazione in Rosso Congo 1000×. Cistidi fusiformi. Osservazione in Rosso Congo 1000×. Peli superficiali costituiti da cellule cilindriche con andamento irregolare, sinuoso, larghe 3-5 µm. Osservazione in Rosso Congo 1000×. Osservazione in Blu di Cresile 1000×.
Archivio Micologico Inviato 1 Maggio 2016 Autore Inviato 1 Maggio 2016 Russula subfoetens W.G. Sm.; Regione Emilia Romagna, Alta Val Nure; Luglio 2015; Foto di Massimo Biraghi. Specie molto vicina a Russula foetens Pers., più imponente e con odore repellente più intenso. La reazione macrochimica con KOH, giallastra sulla carne bianca e arancio-brunastro sulla cuticola, serve a togliere qualsiasi dubbio.
Archivio Micologico Inviato 8 Settembre 2019 Autore Inviato 8 Settembre 2019 Russula subfoetens W.G. Sm.; Regione Lombardia, Valtellina, località Berbenno, bosco di Abete Rosso 1700 m s.l.m.; Settembre 2016. Foto di Massimo Biraghi.
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