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specie |
HABITAT |
DISTRIBUZIONE E FREQUENZA |
COMMESTIBILITA' |
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argentea |
Boschi di latifoglie o misti con pini, anche mediterranei |
Occasionale al nord, più comune nell'area mediterranea |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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beckeri |
Generalmente in luoghi aperti di boschi termofili (specialmente
querce) su substrato calcareo |
Ovunque rara |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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boudieri |
Strettamente limitata agli ambienti litoranei (pinete, leccete) Spesso
primaverile |
Rara od occasionale |
IGNOTA |
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caesarea |
In Europa tipicamente presso latifoglie (soprattutto) castagni e
querce. In America viene per esempio segnalata sotto pini di diverse
specie. |
In Europa specie a diffusione mediterranea, sempre più rara (ma non
introvabile) salendo verso Nord o in quota. |
COMMESTIBILE, ANCHE CRUDO |
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cariosa |
Latifoglie (aghifoglie?) |
Specie rara ovunque |
SCONSIGLIATO |
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cecilae |
Boschi di latifoglie (specialmente faggi e querce) su substrato
calcareo |
Ovunque rara |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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citrina |
Latifoglie e conifere, ubiquitaria |
Molto comune ed abbondante in pianura, in collina ed in media
montagna, più raro in alta quota |
NON COMMESTIBILE |
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crocea |
Faggete od abetaie, in luoghi freschi |
Sicuramente non comune; Solitaria o a gruppi di pochissimi individui.
Tendenzialmente montana |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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echinocephala |
Cresce sotto latifoglie in ambiente temperato, generalmente su terreno
calcareo |
Relativamente comune nell'area mediterranea, sempre più rara salendo
verso Nord |
COMMESTIBILE MEDIOCRE |
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eliae |
Specie precoce, tipica dei boschi di brughiera con Pino silvestre |
Rara od occasionale |
SCONSIGLIATO |
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francheti |
Boschi di latifoglie, su substrato calcareo; specie termofila |
Relativamente comune nell'area mediterranea, sempre più rara salendo
verso Nord |
SCONSIGLIATO |
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friabilis |
Simbionte specifico degli ontani (Alnus sp.) in ambienti umidi |
Specie montana, ovunque rara |
SENZA VALORE |
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fulva |
Latifoglie, spesso rinvenibile nelle ceppaie di castagno con humus. |
Molto comune ovunque si trovi l'habitat. Normalmente solitaria,
raramente con più di due-tre esemplari vicini. |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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gemmata |
Cresce sotto latifoglie ed aghifoglie, principalmente su terreno
acido. Precoce |
Molto comune ed abbondante, specialmente nelle raccolte primaverili |
SCONSIGLIATO |
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gilbertii |
Cresce sotto varie latifoglie e aghifoglie in località a clima
temperato, specialmente su terreno sabbioso |
Specie strettamente mediterranea, ovunque rara |
IGNOTA |
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gracilior |
Strettamente limitata agli ambienti litoranei (pinete, leccete) Spesso
primaverile |
Rara od occasionale |
IGNOTA |
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lactea |
Cresce sotto varie latifoglie (specialmente querce) in località a
clima temperato, specialmente su terreno sabbioso |
Specie a distribuzione centro-meridionale, rara |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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malleata |
Boschi di latifoglie termofili (specialmente querce) su substrato
calcareo |
Ovunque rara |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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muscaria |
Nell'arco alpino e nel nord Europa associata pressoché esclusivamente
ad abeti e betulle. Nelle zone collinari appenniniche e mediterranee
anche sotto castagni e querce |
Molto comune ed in gran numero di esemplari ovunque presenti gli
habitat indicati |
VELENOSO |
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ovoidea |
Cresce sotto varie latifoglie e aghifoglie in località a clima
temperato, specialmente su terreno sabbioso |
Molto comune nell'areale mediterraneo |
COMMESTIBILE |
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pachyvolvata |
Sembra prediligere ambienti antropizzati, tipo parchi e e giardini. |
Diffusa ma ovunque rara |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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pantherina |
Cresce sotto latifoglie (forma tipica) e aghifoglie (var. abietum) |
Abbastanza frequente. Difficilmente abbondante nei luoghi di crescita |
VELENOSO |
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phalloides |
Generalmente latifoglie (querce, carpini, faggi, castagni noccioli).
Nei parchi anche sotto cedri e abeti! |
Molto comune e diffusa ove presenti le latifoglie indicate |
VELENOSO MORTALE |
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porphyria |
Specie montana, prevalentemente in luoghi freschi sotto abeti, pini,
faggi |
Non comune, mai abbondante anche nei suoi luoghi di crescita |
NON COMMESTIBILE |
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proxima |
Cresce sotto varie latifoglie e aghifoglie in località a clima
temperato, specialmente su terreno sabbioso |
Molto comune nell'areale mediterraneo |
SOSPETTO |
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regalis |
Aghifoglie |
Rarissima sull'arco alpino, via via più frequente salendo verso nord.
Comune nelle foreste scandinave |
VELENOSO |
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rubescens |
Sotto latifoglie e conifere, già da maggio |
Molto comune ed abbondante, dalle zone costiere a quelle di alta
montagna. E' il fungo attualmente più segnalato in provincia di Varese |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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spissa |
Ama i terreni freschi, sotto latifoglie o boschi misti |
Specie largamente diffusa, non sempre però abbondante |
COMMESTIBILE MEDIOCRE |
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strobiliformis |
Cresce sotto latifoglie in ambiente temperato, generalmente su terreno
calcareo |
Relativamente comune nell'area mediterranea, sempre più rara salendo
verso Nord |
COMMESTIBILE MEDIOCRE |
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submembranacea |
Tipicamente montana, in boschi di conifere |
Non rara sulle Alpi |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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umbrinolutea |
Latifoglie ed aghifoglie, spesso associata a Pinus |
Non comune |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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vaginata |
Boschi di latifoglie e aghifoglie |
Molto comune ovunque |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
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verna |
Cresce in primavera sotto varie latifoglie e aghifoglie in località a
clima temperato, e specialmente su terreno sabbioso |
Diffusione tipicamente mediterranea, comune nel suo habitat. |
VELENOSO MORTALE |
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virosa |
Specie montana, nelle faggete o abetaie, in ambiente fresco e umido.
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Specie rara e localizzata, ma ove presente anche molto abbondante |
VELENOSO MORTALE |
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vittadinii |
Strettamente limitata agli ambienti litoranei (pinete, leccete) Spesso
primaverile |
Rara od occasionale |
COMMESTIBILE DOPO COTTURA |
